Croquettes de bœuf – La Parthenaise

De queue de bœuf aux herbes, consommé d’épices.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 mn – Temps de cuisson : 1h

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Recette imaginée et réalisée par Fabien Dupont
Restaurant le Saint Fortunat à Neuville de Poitou – Vienne