Mijoté de boeuf – La Parthenaise

Au Ras el Hanout « façon Tajine » servi avec un assortiment de légumes racines.

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 mn – Temps de cuisson : 50 mn

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Recette imaginée et réalisée par Fabien Dupont
Restaurant le Saint Fortunat à Neuville de Poitou – Vienne

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